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Caracterización de Variantes Genéticas de Salmonella Typhimurium Resistents a Métodos de Control Microbiano en la Industria Alimentaria

Pagán Albertos, Elisa
Pagán Tomás, Rafael (dir.) ; García Gonzalo, Diego (dir.)

Universidad de Zaragoza, 2024

Pal. clave: biología molecular de microorganismos ; microbiología de alimentos ; conservación de alimentos ; ingeniería genética

Titulación: Programa de Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Plan(es): Plan 486

Knowledge area: Ciencias
Nota: Presentado: 23 07 2024
Nota: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2024







Fecha de embargo : 2026-07-23



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 Notice créée le 2024-10-03, modifiée le 2024-10-03


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