| TAZ-TFG-2015-3166 |
GESTIÓN INTEGRAL DE UN PANEL DE ANÁLISIS SENSORIAL PARA LA CARACTERIZACIÓN ORGANOLÉPTICA DE FRUTA Y DERIVADOS
MILLÁN LÁZARO, VICTORIA
Oria Almudí, Rosa (dir.) ; Campo Sahagún, Eva Mª (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2015
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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