| GDOC-2016-26243 |
Curso: 2016-2017
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Profesor(es): Olaizola Tolosana, Ana María ; Ariño Moneva, Agustín Alejandro ; Salvador Solano, María Luisa ; Oliveros Colay, María José ; Oliva Alcubierre, Miriam ; Romeo Salazar, Eva ; Pagán Tomás, Rafael ; Pérez Arquillué, María Consolación
Resumen: Breve presentación de la asignatura
La asignatura Innovación en la industria alimentaria es de carácter optativo y forma parte del módulo de Integración de enseñanzas. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo semestre del cuarto curso del grado.
Abstract:
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