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Curso: 2016-2017

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): Olaizola Tolosana, Ana María ; Ariño Moneva, Agustín Alejandro ; Salvador Solano, María Luisa ; Oliveros Colay, María José ; Oliva Alcubierre, Miriam ; Romeo Salazar, Eva ; Pagán Tomás, Rafael ; Pérez Arquillué, María Consolación

Resumen: Breve presentación de la asignatura La asignatura Innovación en la industria alimentaria es de carácter optativo y forma parte del módulo de Integración de enseñanzas. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el segundo semestre del cuarto curso del grado.

Abstract:

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