Desarrollo de procedimientos de evaluación rápida de calidad de aceites basados en técnicas espectroscópicas

Baltazar del Castillo, Jenny Paola (Laboratorio de Propiedades Físicas-Tecnologías Avanzadas en Agroalimentación, Universidad Politécnica de Madrid) ; Hernández-Sánchez, Natalia ; Diezma Iglesias, Belén ; Lleó García, Lourdes

Idioma: Español

DOI: 10.26754/c_agroing.2019.com.3426

Año: 2019

En: X Congreso Ibérico de Agroingeniería = X Congresso Ibérico de Agroengenharia : Libro de actas = Livro de atas