| TAZ-TFM-2019-140 |
Efecto de la época de sacrificio en la composición de la carne de vacuno producida en sistemas de montaña
Mohamed Dhia Eddine Bouzaida
María del Mar Campo Arribas (dir.) ; Virginia Celia Resconi Briggiler (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2019
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area
Máster Universitario en Nutrición Animal
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
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