Resumen: Los Proyectos de Trabajo son una metodología que lleva desarrollándose durante varias décadas en la etapa de Educación Infantil, considerándose como una forma innovadora de atender a la diversidad del alumnado. Su puesta en práctica implica una serie de requisitos relacionados con las características propias de la etapa de Educación Infantil y de los Proyectos de Trabajo, como globalización, investigación o protagonismo del alumno. Para aproximarse al concepto ha sido necesaria la recogida de información tanto teórica, como práctica. Por este motivo, se ha realizado un acercamiento a la práctica en dos casos referidos a dos centros educativos distintos, empleando diferentes técnicas e instrumentos como registros observacionales narrativos y tecnológicos. Asimismo, se han comparado ambos casos entre sí y con el marco teórico para analizar y reflexionar sobre su desarrollo; valorando cómo contribuyen estos Proyectos de Trabajo a la promoción de la inclusión educativa. Finalmente, se ha determinado que esta forma de trabajo es flexible; al adaptarse y cambiar según el contexto, los docentes y las características e intereses de los alumnos.