Prácticas ganaderas en el asentamiento rural de La Cruceta (Tauste, Zaragoza) durante los siglos XIII y XIV d.C.

Sierra Sainz-Aja, Alejandro ; Gutiérrez González, Fco. Javier ; Gil de Muro Eguizábal, Víctor ; Lanzas Orensanz, Óscar ; Valladares Lafuente, Carlos ; Lafuente Gómez, Mario (Universidad de Zaragoza)

Resumen: La Cruceta es un yacimiento situado en Tauste, en la provincia de Zaragoza. Se trata de un asentamiento rural, que cumplía las funciones de puesto de vigilancia, ocupado entre los siglos XIII y XIV d.C. Durante su excavación, se documentaron estructuras de habitación y de funciones auxiliares, así como cerámica decorada, monedas y elementos metálicos de indumentaria militar. Además, se recuperó una abundante cantidad de restos faunísticos. En este trabajo, se presenta el estudio arqueozoológico de La Cruceta, uno de los primeros para reino de Aragón en época medieval. Los resultados han permitido documentar, además de una funcionalidad estratégica, la existencia de una economía centrada en el ganado ovino y caprino. Los productos explotados son variados (carne, leche, materias primas, etc.), lo que junto a las pautas de procesado parece indicar que La Cruceta, además de puesto de vigilancia, tuvo funciones de producción.

Idioma: Español

DOI: 10.21630/maa.2020.71.11

Año: 2020

Publicado en: Munibe. Antropologia-Arkeologia 71 (2020), 193-205
ISSN: 1132-2217

Factor impacto SCIMAGO: 0.3 - Anthropology (Q2) - Archeology (arts and humanities) (Q2) - Archeology (Q2)

Tipo y forma: Article (PostPrint)

Área (Departamento): Área Historia Medieval (Dpto. Historia)