Las claves del ‘boom’ en el consumo de insectos: ¿es nutritivo y rentable?
Fleta Asín, Jorge (Universidad de Zaragoza) ; Fleta Zaragozano, Jesús ; Rivera Torres, María Pilar (Universidad de Zaragoza)
Idioma: Español
Año: 2023
Publicado en: The Conversation (Ed. Española) (2023), 1-3
ISSN:
Tipo y forma: Review (Published version)
Área (Departamento): Área Organización de Empresas (Dpto. Direcc.Organiza.Empresas)
Área (Departamento): Área Comerci.Investig.Mercados (Dpto. Direc.Mark.Inves.Mercad.)
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Exportado de SIDERAL (2025-01-03-13:21:24)
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