| TAZ-TFM-2025-796 |
Caracterización de la microbiota y genes de resistencia a antibióticos en quesos curados
Salazar Teruel, Astrid
Pagán Tomás, Rafael (dir.) ; Espina Cadena,Laura (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2025
Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
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