| TAZ-TFG-2025-2229 |
Las levaduras como fuente de proteínas
Gimeno Buzón, Nerea
Sánchez Gimeno, Ana Cristina (dir.) ; Marín Sánchez, Javier (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2025
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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