IMPACTO DE LA INGESTA AGUDA DE CARBOHIDRATOS SOBRE LAS HABILIDADES TÉCNICO-COGNITIVAS EN FUTBOLISTAS CADETES

Garcia Quel, Julen
Gómez Bruton, Alejandro (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2025
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Educación Física y Deportiva

Máster Universitario en Evaluación y Entrenamiento Físico para la Salud

Resumen: Este estudio evaluó el efecto de la ingesta aguda de carbohidratos (HC) sobre el rendimiento técnico-cognitivo en futbolistas cadetes tras una sesión de entrenamiento demandante. Se llevó a cabo un ensayo aleatorizado, cruzado y ciego con 14 jugadores (14–16 años) de la S. D. Huesca, que completaron dos sesiones separadas por una semana: una con HC y otra con placebo. Se estableció una precarga (7 g/kg de HC en 24 h) y, tras iniciar las pruebas, los participantes consumieron 37 g de HC (300 mL de bebida con HC + gel) o placebo (bebida sin HC + comprimido de sales). Entre las mediciones pre–post realizaron un entrenamiento MD-2 (90 min) y un Yo-Yo test para generar fatiga. El rendimiento se valoró con Loughborough Soccer Passing Test (LSPT) y Ronaldo Speed Test. El análisis incluyó t para muestras relacionadas y ANOVA de medidas repetidas. En el LSPT hubo efecto de tiempo (p < .001) y de condición (HC < placebo; p = .007) sin interacción (p = .425); la mejora intra-condición fue significativa en placebo (Δ≈0,61 s; p = .001) y no en HC (Δ≈0,39 s; p = .079). En el Ronaldo Speed Test apareció efecto de condición (HC < placebo; p = .005) sin interacción (p = .557) ni cambios intra-condición significativos. En conclusión, una dosis única de 37g de HC durante el entrenamiento no modificó significativamente el cambio pre–post frente a placebo, aunque la condición HC mostró mejores tiempos finales. La fatiga del protocolo (entrenamiento + Yo-Yo), el tamaño muestral y la alta variabilidad interindividual podrían haber atenuado la detección de efectos pequeños.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master