El sistema APPCC como herramienta para reducir el riesgo de aparición de Listeria monocytogenes en vegetales congelados
García Panadero, Irene (E.T.S.I. Agrónomos y de Montes (UCLM), Campus Universitario s/n, 02071-Albacete (España)) ; Álvarez-Ortí, Manuel ; Rabadán, Adrián ; Pardo, José Emilio
Idioma: Español
DOI: 10.26754/c_agroing.2019.com.3357
Año: 2019
En: X Congreso Ibérico de Agroingeniería = X Congresso Ibérico de Agroengenharia : Libro de actas = Livro de atas
DOI: 10.26754/c_agroing.2019.com.3357
Año: 2019
En: X Congreso Ibérico de Agroingeniería = X Congresso Ibérico de Agroengenharia : Libro de actas = Livro de atas
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Notice créée le 2019-11-06, modifiée le 2019-11-06
