Efecto de una intervención dietética con carne magra de ternera (Ternera de los Pirineos) versus carne magra de pollo en la composición corporal, perfil de ácidos grasos e indicadores de riesgo cardiovasculuar: estudio cruzado aleatorizado

Santaliestra-Pasias, Alba M. (Universidad de Zaragoza) ; Miguel-Berges, María L. (Universidad de Zaragoza) ; Campo, María M. (Universidad de Zaragoza) ; Guerrero, Ana ; Olleta, José Luis (Universidad de Zaragoza) ; Santolaria, Pilar (Universidad de Zaragoza) ; Moreno Aznar, Luis A. (Universidad de Zaragoza)

Idioma: Español

DOI: 10.14306/renhyd.25.3.1248

Año: 2021

Publicado en: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 25, Supl. 3 (2021), 47-48
ISSN: 2173-1292

Originalmente disponible en: Texto completo de la revista

Factor impacto CITESCORE: 0.5 - Nursing (Q4) - Agricultural and Biological Sciences (Q4)

Factor impacto SCIMAGO: 0.121 - Nutrition and Dietetics (Q4) - Food Science (Q4)

Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/EC/ETC/EFA144-16/EU/DietaPYR2
Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/EUR/INTERREG-V-A-POCTEFA-2014-2020

Tipo y forma: Congress (Published version)

Área (Departamento): Área Enfermería (Dpto. Fisiatría y Enfermería)
Área (Departamento): Área Producción Animal (Dpto. Produc.Animal Cienc.Ali.)