TAZ-TFM-2016-818


Efectos combinados del carvacrol y citral en la eliminación de biopelículas

Alfonso Grao, Patricia
Pagán Tomás, Rafael (dir.) ; García Gonzalo, Diego (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2016
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area

Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master

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